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[县外热闻] 【本草小知识】中国传统节日中的中医药文化

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发表于 2023-9-26 09:41:02 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自 广西钦州
中国传统文是我国独有的宝贵文化,是从数千年的生活实践中积累出来的。在当时先进哲学思想指导下,对大量的实际经验进行了认真的总结、整理、研究,从中引出规律性的结论,并使之升华到理论高度,并根植于人们的生活之中,体现在经久不衰的传统节日之中。这些节日中蕴涵丰富的中医药文化知识,今天我们将从春节、清明、端午、重阳、冬至来论述中医药文化对传统民俗文化的影响,以及我们从民俗文化中学到的中医药知识,其中最为突出的就算是“治未病”思想。
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一、 春节

春节是农历正月初一,古称元旦。春节的习俗除了有我们熟知的贴红春联、 红窗花、放爆竹、守岁等习俗,还有饮屠苏酒。王安石在《元日》中写到 “爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏,千门万户瞳瞳日,总把新桃换旧符。”可以看出传统的春节中饮屠苏酒也是春节的一种风俗。饮屠苏酒,意为屠绝鬼气,苏醒人魂。据说于元日早上喝此酒,可保一年不生病,以后便将春节喝的酒统称 “屠苏酒 ”。所谓屠苏酒, 其实是一种椒酒。孙思邈《备急千金要方》卷九伤寒上有:“辟疫气,令人不染温病及伤寒,岁旦屠苏酒方:大黄十五铢,白术十八铢,桔梗、蜀椒各十五铢,桂心十八铢,乌头六铢,菝葜十二铢,(一方有防风一两),此七味咀碎,袋盛,以十二月晦日日中悬沉井中,令至泥,正月朔日平晓出药,置酒中煎数沸,于东向户中饮之。大黄排各种滞浊之气,被称为药中的将军;白术健胃、利水、解热,久服能轻身延年;桔梗补血气、除寒热、祛风痹、下肿毒;蜀椒解毒、杀虫、健胃;桂枝活血化瘀、散寒止疼;乌头祛风痹祛痞、温养脏腑;菝葜驱毒、防腐、定神。综上所述,此配方对人体裨益甚多,诚可谓兼滋补保健、防病疗疾、驱邪避瘴等多种功能之良方。益气温阳、祛风散寒、避除疫疬之邪的功效。据《保生秘要》云:“和其肝气,勿食诸肝,以免死气入肝伤其魂也。宜烧苍术香,清晨饮屠苏酒、马齿苋,以祛一年不正之气。”可见屠苏酒还可以养肝护肝。

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二、清明

清明节又叫踏青节,在仲春与暮春之交,也就是冬至后的第108 天。它既是我国传统祭祀的节日,是人们扫墓和祭祖的日子,又是草木生发,万物生发的时候,神州大地一片生机盎然 ,这正是人们踏青的好时节。中医认为春季的气候特点与人体肝脏有密切关系。体内肝气随着春日渐深而愈盛大,在清明之际达到最旺。常言道过犹不及,如果肝气过旺,会对脾胃产生不良影响,妨碍食物正常消化吸收,还可造成情绪失调,气血运行不畅,从而引发各种疾病。此时养生重在养肝。保健方法应以养肝为主。

踏青就是春季养肝最好的选择,出门踏青能起到养肝的效果。人在春天适当增加运动,有助于人体肝气疏泄,阳气生发。肝开窍于目,肝气越旺盛,目也就越清明。春天还可以郊外踏青,可以使人气血冲和,心宁神安。此时天气转暖, 不可在家坐卧太久。 中医认为:“久视伤血,久卧伤气,久立伤骨,久行伤筋,久坐伤肉。杜牧在《清明》中写道“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂”梅雨时节湿气较重,人们在家待久了就会使人的心情变得郁闷,

这时就会影响肝气的疏泄作用,外出踏青就是最好的解决方法, 它可以使我们保持乐观的心情,帮助阳气的生发。清明节的特色食物是青团,由青蒿和糯米制成。青蒿味苦寒,性能清热解暑,除蒸,截疟。清明雨水多,正是蚊虫滋生,疟疾多发时候。吃青团可以预防疟疾。

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三、端午

五月初五的端午节起源自南方江浙一带,源于对恶月(即农历五月,因仲夏瘟疫流行而得名)的禁忌,许多端午习俗都带有驱瘟避疫的成分。主要有食粽子,驱五毒,饮药酒,佩香囊,悬艾草等。五月被称为恶月,是由它的时令特点决定的:

夏季是暑气当令,易感受暑邪,发为暑温。暑邪虽为阳邪,但易夹湿。在夏季炎热气候下,地湿蒸腾,加之雨水较多。湿热交蒸,易发为暑温夹湿之证,又称暑湿证。它兼有暑邪和湿邪的特点,常见高热,烦渴,汗多,头身困重,脘痞,大便黏垢,小便黄浊,甚则谵语不安,清窍不利,神昏耳聋。

盛夏时节,正值植物葱茏、天气渐热、瘟疫易起、疾病易生,且百虫也四处觅食、到处活动、毒虫也易伤人的时候,故有“恶月”之称。此时易感受温热之邪,受虫蛇咬伤。毒蛇咬伤有严重后果,其在局部乃至全身分别引起不同的中毒症状,若不及时处理甚至可能会丧命。蚊虫是传播如疟疾、 丝虫病、 乙型脑炎, 登革热等多种疾病的媒介。老鼠能传播鼠疫、流行性出血热、钩端螺旋体病等 30 多种疾病。

在夏季五月特殊的环境、气候条件下,许多端午节习俗都体现了中医“不治已病治未病”思想,积极预防“暑湿”及“湿温”疾病:

1、佩香囊。香囊常用配方包括广藿香,佩兰,苍术,藁本,白豆蔻,丁香,茴香,白芷,香茅,菖蒲等芳香化湿之品。香薷,藿香,佩兰,苍术等药材气味芳香,药性温燥。芳香之品能醒脾化湿,温燥之品可燥湿健脾,适用于湿浊内阻, 运化失常所致的脘痞,呕恶,便溏,头身困重,清窍不利等症。这些气味芳香的中药富含挥发油。研究表明此类药材的挥发油成分具有杀菌、刺激嗅觉、味觉及胃粘膜,促进胃液分泌,兴奋肠道蠕动,以增强食欲,促进消化,排除肠道积气的作用。浓烈辛香的气味能驱赶蚊虫,降低如登革热等以蚊虫为媒介的传染病发病率。

2、饮药酒。药酒常见有雄黄酒,菖蒲酒。雄黃具有味辛温,具有解毒杀虫,燥湿祛痰,截疟功能。外用善疗痈肿疔疮,湿疹疖癣,蛇虫咬伤。内服治虫积腹痛及惊痫,疟疾等。古人认为雄黃可以克制蛇、蝎等百虫,使之不得近身。菖蒲味辛苦温,芳香走窜,具有开窍豁痰,醒神益智, 化湿去浊之功。 善治痰湿秽浊蒙蔽清窍所致神智昏乱, 及湿浊中阻所致脘痞腹胀之证。酒中或有添加冰片,可以清心开窍,清热泻火,治疗暑邪所致的如热闭神昏,疮痈肿毒等证。

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四、重阳

九月九日,重阳节,易经中把九定为阳数,九月九日,日月并阳,两九相重,故而叫重阳,也叫重九, 古人认为是个值得庆贺的吉利日子,并且从很早就开始过此节日。民间习俗是日食重阳糕,登高,饮菊花酒,插茱萸,以避灾求吉,祈福安康。

1、登高 :从阴阳的观念来看,山为阳泽为阴,高为阳地为阴,山巅之上为极阳即重阳。所以重阳节登高由此而来。

2、饮菊花酒 :秋菊自古以来被认为是“候时之草”“长寿之草” ,菊花是中医中重要的入药植物,陶渊明说“酒能祛百病,菊能制颓龄”故重阳节赏菊饮菊花酒。菊花酿酒始于西汉,其酿制方法:菊花30g 米酒  500 毫升浸泡一周后开始饮用。据《西京杂记》记载:“菊花舒时,并采茎叶,杂米酿之,至来年九月九日始熟,就饮焉故谓菊花酒。”传说喝了这种酒,可以延年益寿。 到了明清时期菊花酒中又加入多种草药,它的更好好。制作方法为:用甘菊花煎汁,用曲、米酿酒或加地黄、当归、枸杞诸药。地黄养阴生津,可以很好好的抵御秋天的燥邪。当归活血补血,菊花性寒,枸杞温补,正好互补又增强了清肝明目的功效。插茱萸:据《淮南万毕术》记载:“吴茱萸叶落井中,人饮其水,无瘟疫;悬子于屋,辟鬼行五行志,增年除害。”茱萸,名越椒,香味浓烈,能杀虫、祛邪、逐秽。晋代周处《风土记》中也有“九月九日折茱萸以插头,避除恶气,以御初寒”的记载。随着中医药的发展,茱萸的药用价值被进一步发现。吴茱萸温中、止痛、理气、燥湿, 代表方剂 《丹溪心法》 中左金丸。山茱萸补益肝肾、收敛固脱,代表方剂《小儿药证直诀》中地黄丸。由菊花酒的润燥我们很容易想到 ,在秋天这个燥邪很重的季节 ,养生上应该以滋阴润燥为主。常选用的药材有:百合,杏仁,沙参,麦冬,玉竹等。更有百合杏仁猪肺汤,贝母糖梨,川贝枇杷膏等著名药膳。

百合杏仁猪肺汤:

猪肺一副,甜杏仁 l5 克,百合 15 克,蜜枣 6 个。猪肺洗净,加煲水 5 碗,煲 2 小时至猪肺熟透,可食肉饮汤。

功能:理气润肺、止咳化痰,对肺燥咳嗽者、或吸烟过多者很有帮助。

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五、冬至

冬至 ,又称”亚岁 ”,是说它的地位仅次于作为一岁一次的春节。古人认为 ,冬至是阴气极而阳气升的交汇点。“冬至一阳生”指的就是此事。阳气时万物生生不息的动力,对这一节气的重视,是人们对阳气重视的体现。冬至的节俗主要吃饺子、喝羊肉汤、祭祖。

吃饺子:有句谚语说道:冬至到,吃水饺。说起冬至的饺子, 还与我们的医圣张仲景有关。东汉时他曾任长沙太守,年老辞官回乡途中,他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦,饥寒交迫,不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子搭起医棚,支起大锅,在冬至那天舍"祛寒娇耳汤  "医治冻疮。人们吃了“娇耳”  ,喝了“祛寒汤”,浑身暖和,两耳发热,冻伤的耳朵都治好了。后人学着 " 娇耳 " 的样子,包成食物,也叫“饺子”或“扁食”。所以我们冬至吃饺子是为了纪念医圣张仲景。娇耳汤里面的食材就是羊肉和辣椒。

喝羊肉汤:羊肉性温,味甘,可以増气力,补精血,助阳气,益虚损,是冬至理想的滋补强身佳品。早在汉代《金贵要略》中就有记载“当归生姜羊肉汤”这一食疗名方,用以治疗腹中冷痛,虚劳羸弱。《食疗心镜》记载“羊肉能壮元阳,益肾气” 。明代李时珍在《本草纲目》中对羊肉的药用价值阐述的更加明确,他认为“羊肉能补中益气,开胃健力,治虚劳寒冷。”到了现在,人们发现羊肉对于慢性子气管炎、支气管哮喘、贫血、腰膝酸软、腹部冷痛都有很好的疗效。其实无论是吃饺子还是喝羊肉汤其根本目的都是在固护阳气,冬季人体闭藏,生理功能处于低潮, 消耗相对减少, 故冬至温补阳气可以发挥最大的药效, 只不过温补要以温而不散,热而不燥的原则。

中医学历来重视疾病的预防,《素问·四气调神大论》中提出:“是故圣人不治已病治未病,不治已乱治未乱,此之谓也。夫病已成而后药之, 乱已成而后治之,譬犹渴而穿井,斗而铸锥 ,不亦晚乎”,就生动地指出了“治未病”的重要意义。由上面五个节日的民俗活动,我们对中医治未病的思想可见一斑。春节人们饮屠苏酒既防病疗疾、驱邪避瘴,又益气温阳、祛风散寒、避除疫疬;清明踏青使人体肝气疏泄,阳气生发;端午悬艾草,佩香囊以祛除身体的湿邪, 预防暑湿及湿温,饮用雄黃酒來希望能夠避邪,让自己不生病;重阳节饮菊花酒养阴生津、清肝明目,头插茱萸避除恶气,以御初寒;冬至吃饺子补精血,助阳气以固护阳气。这些都体现了中医治未病思想深入到人们的生活中。另外《灵枢· 逆顺》:“上工 ,刺其未生者也。其次 ,刺其未盛者也。其次 ,刺其已衰者也 ,上工治未病 ,不治已病。”此处“治未病”对医生的治疗经验和水平提出了要求,要想成为一名高明的医生 ,要善于预防疾病,防患于未然。

总之,中国传统节日中的民俗在几千年的历史长河中流传下来,从各个方面影响着人们的生活,其中蕴含丰富的中医药文化,需要我们不断地发掘、创新。

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来源:神都校园
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